500 g Nudeln
500 ml Milch
2 Becher Crème fraîche
1 kg Hackfleisch
6 Zwiebel(n)
3 Paprikaschote(n)
1 Dose/n Tomate(n)
2 Dose/n Mais
2 Dose/n Pilze
Käse, geriebener
3 Schmelzkäse

Zubereitung:
Die Nudeln gar kochen. Die Milch erhitzen und den Schmelzkäse darin schmelzen lassen, Crème Fraiche unterrühren, würzen und die Nudeln mit der Soße mischen.
Das Hack anbraten und würzen.
Die Zwiebeln in halben Ringen dünsten, Paprika klein schneiden und mitdünsten. Die Tomaten, den Mais und die Pilze zugeben und gut würzen. Alles in eine Auflaufform schichten, also Nudeln, Hack und Gemüse abwechselnd, und mit geriebenem Käse bestreuen. Bei 200° ca. 20-25 Minuten überbacken!