Lange Zeit hab ich sehr viele Brezelteig Rezepte ausprobiert, aber bei keinem war der Wow Effekt da, bis ich von lieben Freunden dieses folgende Rezept ausprobierte und seitdem ist immer wenn ich backe dieser Wow schmeckt der geil Effekt da!

800g Mehl

200g Zucker

1TL Salz

1 1/2 frische Hefe oder 2 Trockenhefe

100g Butter

0,5 Liter lauwarme Milch

alles vermengen eine Stunde gehen lassen, dann eure Zöpfe, Brezeln oder was auch immer ihr für Formen macht.

Dann nochmal 15 gehen lassen und mit Eigelb bestreichen

----und bei 200 Grad Umluft 20 Minuten backen

Lassts euch schmecken und lasst mich wissen ob er bei euch auch diesen Wow Effekt auslöst :)